Cocina de chefs de restaurantes de cinco estrellas.

Top 10 retos más devastadores de la Ruta 66 Los 10 retos más devastadores de la Ruta 66 La ruta 66 es conocida como la carretera principal de Estados Unidos y cruzaba todo el país desde Chicago hasta Los Ángeles. Desde 1985 no existe como tal, pero se ha convertido en un lugar de peregrinaje que muchos sueñan con cruzarla de algún modo al menos una vez en la vida. Hay muchos elementos que evocan la imagen de la ruta: gasolineras, moteles de carretera, música country… y como no, comida americana. pero uno de los más estimulantes es que aquí se encuentran los 10 retos de comida más devastadores de la Ruta 66 . Para hacer un viaje tan largo como la ruta 66 había que alimentarse bien, y por eso es posible encontrar en el camino restaurantes cuyas raciones de comida han crecido tanto hasta convertirse en los retos de comida más extremos de Estados Unidos . ¿Te atreverías a enfrentarte a alguno? RETO EL BOCADILLO EL PADRINO.Un poco al norte de Chicago, en Rockford, a

Aquí os presento un plato de Austria: el schnitzel. El nombre os sonará raro, pero os explicaré qué es exactamente. El schnitzel (o escalope de Viena) está preparado tradicionalmente con una rebanada fina de carne de ternera, que se ablanda golpeando la carne con un mazo. Tras este paso, se sumerge en harina de trigo, huevo batido y pan rallado antes de freírlo en mantequilla. El pan rallado se sazona algunas veces con pimienta recién molida.  Una versión popular del schnitzel es la que se prepara de la misma manera pero con carne de cerdo. Se sirve tradicionalmente con ensalada de patatas y rodajas de limón o también con ensalada aderezada con vinagreta. También se suele acompañar con un poco de salsa de arándano rojo. En la actualidad se sirve también con arroz y con patatas (fritas o asadas). No se puede confundir este plato con una cadena de Estados Unidos de comida rápida donde no se sirven comida austriaca.